MENU COMPLET à 29€50

Menu complet à 29€50 

 KIR ROYAL A LA CREME DE CASSIS 

Et ½ bt de vin de bordeaux  ou ½ eau minérale par personne 

ENTREES AUX CHOIX   

Marbré de poireaux au foie gras,vinaigre balsamique  

ou Salade de gésiers confits   

ou Cassolette de moules à la crème de poireaux 

ou Soupe à l’oignon gratinée   

ou Persillade de cuisses de grenouilles (+2€) 

ou Foie gras de canard maison cuit au torchon (+4€)   

ou 6 escargots de bourgogne beurre d’ail et persil parfumé au pastis   

ou Poêlon de fruits de mer à la provençale   

ou Soupe de poissons et croustilles 

ou Salade aux lardons et chèvre chaud   

ou Oeufs pochés sauce aux cèpes   

ou Millefeuilles d’aubergines et mozzarella au basilic et à l’huile d’olive  

PLATS AUX CHOIX  

Cœur de rumsteack sauce béarnaise  

ou Confit de canard pommes persillées   

ou Gigot d’agneau à l’ail confit   

ou Faux-filet sauce au poivre vert   

ou Magret de canard au miel   

ou Lapin à la crème de coriandre  

ou Filet de bœuf sauce au roquefort (+3€) ou Rossini (+6€)  

ou Carré d’agneau à la fleur de thym (+2.50€)  

ou Duo de poissons à la crème de ciboulette   

ou Filet de saumon au pistou   

DESSERT OU ASSIETTE DE FROMAGES   

Ile flottante   

Profiteroles au chocolat chaud   

Tarte aux pommes ,glace vanille   

Salade de fruits frais   

Tulipe de glaces et sorbets   

Mousse fondante au chocolat et à l’orange ,crème anglaise  

Crème brûlée à la vanille   

Coupe glacée à la crème de marron   

Nougat glacée au coulis de fruits rouges   

Mille feuilles de pommes au calvados (+1.50€)  

PRIX NET